Lada hitam tak terlalu populer digunakan sebagai bumbu dalam masakan di Indonesia. Namanya jauh lebih populer ditemukan pada menu-menu kontinental, di mana rasa pedasnya ternyata tak hanya sekedar perasa saja.
Lada hitam digunakan sebagai bumbu masakan karena punya
banyak khasiat kesehatan dan manfaat baik bagi tubuh dan kecantikan.
Mungkin Anda tak banyak tahu akan khasiatnya, tetapi mulai kini Anda
bisa menjadikannya sebagai salah satu bumbu menu masakan Anda, setelah
membaca beberapa fakta kesehatan lada hitam berikut ini.
Dikutip dari Boldsky.com, lada hitam ampuh untuk:
Mencegah kanker
Studi
di Michigan Cancer Center mengatakan bahwa lada hitam memberikan reaksi
baik bagi penyembuhan kanker payudara. Di dalamnya ditemukan zat yang
disebut piperine dan fungsinya membantu mencegah perkembangan sel kanker
payudara.
Selain itu, lada hitam juga mengandung vitamin C,
vitamin A dan flavonoid serta karoten dan aneka antioksidan lain yang
akan membantu mengatasi radikal bebas pada tubuh.
Mengatasi problem pencernaan
Problem
pencernaan yang kerap dialami sehari-hari seperti kembung, susah buang
air besar, diare, atau mual bisa diatasi dengan mengonsumsi lada hitam.
Cukup dicampurkan sedikit saja sebagai bumbu dalam masakan, ia akan
membantu meredakan problem pencernaan dalam waktu yang cukup singkat.
Penurunan berat badan
Siapa
sangka bahwa lada hitam juga dapat membantu menurunkan berat badan.
Menurut penelitian, adalah phytonutrient yang ada di dalam lada hitam
yang membantu menghancurkan sel-sel lemak yang ada di dalam tubuh.
Mencegah jerawat
Lada
hitam dapat dijadikan masker alami yang ampuh mengatasi berbagai
problem kulit. Sebagai scrub, ia mampu mengenyahkan sisa-sisa sel kulit
mati, memperlancar jalan oksigen di dalam kulit, menutrisi kulit serta
berlaku sebagai antibakteri penyebab jerawat.
Mengurangi ketombe
Sifatnya
yang antibakteri dan anti peradangan dapat membantu membunuh bakteri
penyebab infeksi pada kulit kepala. Inilah sebabnya ia juga ampuh
mencegah pertumbuhan ketombe yang sangat mengganggu dan memberikan rasa
gatal berlebihan pada kepala.
Membantu penyembuhan demam dan flu
Sedang
merasa demam dan flu? Sediakan semangkuk sup hangat yang ditaburi
dengan lada hitam. Makan selagi hangat dan tidur dengan lebih nyenyak.
Bumbu yang satu ini dapat melegakan hidung dan tenggorokan, serta
membuat tubuh lebih rileks dan tidur nyenyak.
Sedemikian banyak
manfaat lada hitam bagi kesehatan dan kecantikan. Tak ada ruginya deh
kalau Anda menyediakannya dan menggunakannya sebagai bumbu masakan di
rumah.
